Casari Camembert Peyniri 250 gr- Ahşap Ambalajlı

İlk defa Fransa'nın Orne şehrindeki Camembert kasabasında üretildiği için adını buradan alan Camembert, ünlü bir Fransız peyniridir. Efsaneye göre; Fransız devrimi sırasında, Brie kasabasından olan ve devrimden kaçan bir rahip, dönemin ünlü peynirlerini yapan Maria Harel'in evine sığınır. Rahip sayesinde Brie peynirinin tüm sırlarını öğrenen Maria Harel, kendi yöntemleriyle üzerinde değişiklikler yapar ve ortaya Camambert çıkar. Ahşap kutuya konularak satılan ilk peynir olmasından dolayı birçok bölgeye gönderilebilen bir peynir çeşidi olan Camambert'in ünü, sınırları çok hızlı aşmıştır. Camambert, sanata da ilham olmuştur. Salvador Dali'nin 1931 yılında yaptığı, en bilinen eserlerinden olan Belleğin Azmi tablosu, Camembert peynirinden esinlenmesiyle ortaya çıkmıştır. Tablo, eriyen cep saatlerindeki sertlik ve yumuşaklık olgusuna dikkat çekmektedir. 

Camembert Peynir Künyesi:

Adı: Camembert

Süt: inek

Ülke:Fransa Orne şehrindeki Camembert kasabası

Yapısı: Yumuşak dış yapısını beyaz küf tabakası oluşturur. İç yapısı pürüzsüz ve akışkandır

Tadı: Keskin koku ve tada sahiptir. Yağlı, kremamsı, keskin kokulu.

Yemek:Fırınlanarak başlangıç yemeği ve ya bal ve meyve ile yemek sonrası servis edilmesinin yanı sıra peynir tabaklarında ve salatalarda da sıkça kullanılır.

Diğer Özellikler:Dış katmanında ki beyaz küf tabakası olgunlaşma işlemi sırasında meydana gelir.